ABC du potager !

Ce dossier complet a pour but d’orienter les néophytes du jardinage et de donner un complément d’information aux aficionados en souhaitant qu’ils le trouvent simple, clair, détaillé et précis.

Réapproprions nous cette autonomie alimentaire et ce plaisir des légumes que l’on a plantés et chouchoutés.

A VISITER SANS MODÉRATION

Un potager bio n’est pas un potager comme les autres. Plantes et légumes y mélangent joyeusement leurs fleurs, la terre est recouverte de paillis, des engrais verts poussent à côté des potirons. Du travail du sol à l’organisation des plantations, retour sur les grands principes du potager bio.

Avant d’entreprendre quoi que ce soit pour aménager ou planter votre jardin, il est indispensable de savoir quelles sont les caractéristiques du sol dont il est fait.

Cette connaissance vous permettra en effet de définir :

• Les moyens à employer pour corriger ses défauts éventuels afin d’en faire “une bonne terre”.
• Les espèces végétales qui ont le maximum de chances d’y réussir naturellement et celles qui, sauf artifices coûteux, ne sauraient y prospérer.

A la fois support des plantes et “garde manger” dans lequel les racines puisent une partie importante de la nourriture des végétaux, le sol est un milieu très complexe dont la fertilité dépend tant de sa nature physique que de sa composition chimique.

Cet article a été préparé en se basant sur les conseils d’Yves Gagnon présent dans ses deux ouvrages sur la culture biologique des plantes légumières et sur la culture écologique pour petites et grandes surfaces.